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El vino “top de gama” y uno de los más reconocidos de Fariña. Elaborado con Tinta de Toro procedente de 6 parcelas de viñedo viejo, vendimiado a mano, y 15 meses de crianza. Marida con toda clase de platos de sabores intensos, sobre todo carnes rojas y quesos curados.
Variedad: 100% Tinta de Toro
Categoría: Selección Especial Viñas Viejas.
Región: D.O. Toro
Edad y tipo de viñedo: Uvas procedentes de 6 viñedos plantados en pie franco entre mediados del siglo XIX y el XX en suelos de aluvión, arenosos, con canto rodado.
Vendimia: Manual
Elaboración: Despalillado y posterior maceración de entre 18 y 21 días a una temperatura de entre 22 y 28 grados. Fermentación maloláctica en tinas de roble francés de 15.000 L.
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés y americano y un mínimo de 3 años en botella.
FICHA DE CATA
Color rojo granate intenso. Se aprecian aromas de regaliz, cerezas y albaricoques muy maduros, flores de monte bajo como jara y tomillo. Notas a tabaco, pimienta y toffee.
ÚLTIMAS PUNTUACIONES:
CAMPUS GOTHORUM 2019
-95 puntos Guía VIVIR EL VINO 2023
-94 puntos Guía PROENSA 2023
-94 puntos Guía GOURMETS 2023
-94 puntos Guía PEÑÍN 2023
-17,5 puntos Jancis Robinson
CAMPUS GOTHORUM 2018
-96 puntos GUÍA VIVIR EL VINO, 2022
-95 puntos GUÍA GOURMETS 2022
-94 puntos GUÍA PEÑIN 2022
-92 puntos DECANTER
CAMPUS GOTHORUM 2017
-90 puntos GUÍA GOURMETS, (Madrid-España), 2021
-93 puntos GUÍA PEÑÍN, (Madrid-España), 2021
-Medalla de Bronce. DECANTER WORLD WINE AWARDS 2021.
CAMPUS GOTHORUM 2016
-94 puntos GUIA DE VINOS GOURMETS 2020
-94 puntos GUIA PEÑIN 2020
-93 puntos JAMES SUCKLING. 2019
-Medalla de Plata. DECANTER WORLD WINE AWARDS 2020
-90 puntos. Anuario de Vinos EL PAÍS. 2020
Peso | 1,470 kg |
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Formato | Botella 75 cl. Campus Gothorum, Botella 75 cl. Campus Gothorum en estuche premium, 3 botellas 75 cl. Campus Gothorum en estuche premium, 3 botellas 75 cl. Campus Gothorum en caja de madera, 6 botellas 75cl. Campus Gothorum en estuche premium, 6 botellas 75 cl. Campus Gothorum en caja de madera |
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