Descripción

Variedad: 100% Tinta de Toro
Categoría: Selección Especial Viñas Viejas.
Región: D.O. Toro
Edad y tipo de viñedo: Uvas procedentes de 6 viñedos plantados en pie franco entre mediados del siglo XIX y el XX en suelos de aluvión, arenosos, con canto rodado.
Vendimia: Manual
Elaboración: Despalillado y posterior maceración de entre 18 y 21 días a una temperatura de entre 22 y 28 grados. Fermentación maloláctica en tinas de roble francés de 15.000 L.
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés y americano y un mínimo de 3 años en botella.

FICHA DE CATA

Color rojo granate intenso. Se aprecian aromas de regaliz, cerezas y albaricoques muy maduros, flores de monte bajo como jara y tomillo. Notas a tabaco, pimienta y toffee.

ÚLTIMAS PUNTUACIONES:

CAMPUS GOTHORUM 2018

-96 puntos GUÍA VIVIR EL VINO, 2022

-95 puntos GUÍA GOURMETS 2022

-94 puntos GUÍA PEÑIN 2022

CAMPUS GOTHORUM 2017

-90 puntos GUÍA GOURMETS, (Madrid-España), 2021

-93 puntos GUÍA PEÑÍN, (Madrid-España), 2021

-Medalla de Bronce. DECANTER WORLD WINE AWARDS 2021.

CAMPUS GOTHORUM 2016

-94 puntos GUIA DE VINOS GOURMETS 2020

-94 puntos GUIA PEÑIN 2020

-93 puntos JAMES SUCKLING. 2019

-Medalla de Plata. DECANTER WORLD WINE AWARDS 2020

-90 puntos. Anuario de Vinos EL PAÍS. 2020

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